<!DOCTYPE html>
<html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-0 vector-toc-not-available vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-0 skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled" lang="de" dir="ltr"><head>
<meta charset="UTF-8">
<title>Fiadone</title>
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<link rel="icon" type="image/png" href="./_res_/favicon.png">
<link rel="canonical" href="https://de.wikipedia.org/wiki/Fiadone"> <link href="./_mw_/ext.cite.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.wikimediamessages.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/skins.vector.icons.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/skins.vector.search.codex.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/skins.vector.styles.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content="">
<link href="./_mw_/ext.gadget.citeRef.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.defaultPlainlinks.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiCommonHide.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiCommonLayout.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiCommonStyle.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiDarkmode.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.dewikiResponsive.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link href="./_mw_/ext.gadget.specialSearch.css" rel="stylesheet" type="text/css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_mw_/site.styles.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_mw_/noscript.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_res_/footer.css">
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="./_res_/vector-2022.css">
</head>
<body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject page-Fiadone rootpage-Fiadone skin-vector-2022 action-view">
<div class="mw-page-container">
<div class="mw-page-container-inner">
<div class="mw-content-container">
<main id="content" class="mw-body">
<header class="mw-body-header vector-page-titlebar">
<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Fiadone</span></h1>
</header>
<a id="top"></a>
<div id="bodyContent" class="vector-body ve-init-mw-desktopArticleTarget-targetContainer" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container="">
<div id="contentSub">
<div id="mw-content-subtitle"></div>
</div>
<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr">
<p>Der <b>Fiadone</b> ist eine Art <a href="K%C3%A4sekuchen" title="Käsekuchen">Käsekuchen</a> ohne Boden aus <a href="Korsika" title="Korsika">Korsika</a> und wird aus <a href="Brocciu" title="Brocciu">Brocciu</a>, einem korsischen <a href="Frischk%C3%A4se" title="Frischkäse">Frischkäse</a> aus <a href="Schafmilch" title="Schafmilch">Schaf-</a> oder <a href="Ziegenmilch" title="Ziegenmilch">Ziegenmilch</a>, hergestellt. Weitere Bestandteile des Kuchens sind Zucker, Zitrone und Eier. Der Fiadone wird kalt serviert. Brocciu ähnelt dem italienischen <a href="Ricotta" title="Ricotta">Ricotta</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>In den <a href="Abruzzen" title="Abruzzen">Abruzzen</a> und <a href="Molise" title="Molise">Molise</a> kennt man Fiadone als süße mit Ricotta gefüllte Teigtaschen, die vorwiegend zu <a href="Ostern" title="Ostern">Ostern</a> serviert werden.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.corseboutique.fr/de/module/psblog/module-psblog-blog?id=9"><i>Rezept von Fiadone: ein Kuchen mit Zitrone und Brokkoli.</i></a> In: <i>corseboutique.fr.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 17. Mai 2025</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AFiadone&rft.title=Rezept+von+Fiadone%3A+ein+Kuchen+mit+Zitrone+und+Brokkoli&rft.description=Rezept+von+Fiadone%3A+ein+Kuchen+mit+Zitrone+und+Brokkoli&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.corseboutique.fr%2Fde%2Fmodule%2Fpsblog%2Fmodule-psblog-blog%3Fid%3D9"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://cucina.corriere.it/ricette/abruzzo-e-molise/46/fiadoni-abruzzesi_5222fcee-1af9-11df-af4a-00144f02aabe.shtml"><i>Fiadoni abruzzesi.</i></a> In: <i><a href="Corriere_della_Sera" title="Corriere della Sera">Corriere della Sera</a>.it.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 18. August 2013</span> (italienisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AFiadone&rft.title=Fiadoni+abruzzesi&rft.description=Fiadoni+abruzzesi&rft.identifier=http%3A%2F%2Fcucina.corriere.it%2Fricette%2Fabruzzo-e-molise%2F46%2Ffiadoni-abruzzesi_5222fcee-1af9-11df-af4a-00144f02aabe.shtml&rft.language=it"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.italyrevisited.org/recipe/Fiadone/106"><i>Fiadone.</i></a> In: <i>Italy revisited.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 18. August 2013</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AFiadone&rft.title=Fiadone&rft.description=Fiadone&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.italyrevisited.org%2Frecipe%2FFiadone%2F106&rft.language=en"> </span></span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-05-17" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Fiadone&oldid=256093628">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
</div>
</div><!--/htdig_noindex--></div>
</div>
</main>
</div>
</div>
</div>
<script src="./_webp_/webpHandler.js"></script>
</body></html>